群名称大全 好听的群名 搞笑群名 个性群名 女生群名 男生群名 家族群名 好词 好句 知识库

素鸡烧肉的做法

菜谱

素鸡烧肉的做法

2018-06-22 18:16 来源于:http://jeepy.cn/caipu/

jeepy.cn - 菜谱 - 素鸡烧肉的做法

  素烧鸡肉,味道十分鲜美并且很可口,获得了很多人的交口称赞,而小编我也是其中之一。那么今天,那么小编就主要和大家介绍一下素鸡烧肉的一些做法。

  素鸡烧肉的做法介绍

  材料准备

  主料: 素鸡 猪肉

  辅料: 姜 葱 八角 桂皮 辣椒 淀粉

  调料: 油 盐 生抽 糖 老抽 料酒

  制作步骤

  把瘦肉和肥肉分开,肥肉切薄片。瘦肉先逆丝切成0.3cm左右的片,再改刀切成小块。瘦肉用适量生抽、一点点料酒、糖、盐,撒一点干淀粉,拌匀。

  素鸡切0.3-0.5cm的片。

  起油锅,到少量油,把肥肉入锅煸炒出油。炒至肥肉收缩,没多少油盛出。

  素鸡一片一片下锅炸,小火炸到一面变硬起泡翻另一面,不需要炸到焦黄。

  炸好的素鸡

  炸好后,开大火,爆香姜片、八角、辣椒、桂皮。下瘦肉片快速翻炒至变色,淋老抽,两小勺糖,炒至上色。加清水,水面高过肉片一点,放入葱结。把素鸡和肥肉倒进去,大火煮开转中火煮至收汁。

  放适量的盐、鸡精,拌匀。拣出八角、桂皮、葱结、姜片,出锅。

  扩展阅读:素鸡豆腐的做法

  材料

  干豆腐1斤,食用碱面3克,盐适量,花椒粉适量,鸡汤

  做法

  1、1豆腐边洗净简单改下刀。

  2、锅内加盐和花椒粉煮开后把豆腐边放入,加入食用碱面煮六分钟即可

  3、把煮好的豆腐捞在干净的洗布中济干水份系紧,用重物压实10小时左右。

  4、把豆腐块取出下油锅炸至两面金黄硬皮取出,在鸡汤里煮透捞出控水即可。



热门文章排行榜



  • 上一篇:香干炒肉
  •   
  • 下一篇:凉拌素鸡
    版权声明:以上文章,仅供参考,本站此篇文章不保证该资讯信息全部或部分信息的准确性,真实性,完整性,可靠性。有效性,及时性。仅供参考,不构成投资或者行动建议,投资者据此操作,风险自担。文章若构成侵权,请在第一时间告知删除。本站排行不分前后。部分濒危动物植物有保护等级,请遵守国家法律,保护野生动植物。

    本页面《素鸡烧肉》的转载信息

    本页标题:素鸡烧肉的做法

    本页地址:http://jeepy.cn/43893.html

    转载请以链接标题或地址的形式注明出处,谢谢!

    猜你喜欢