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【猪肝汤的功效】猪肝汤的营养成分_吃猪肝汤的功效有哪些

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【猪肝汤的功效】猪肝汤的营养成分_吃猪肝汤的功效有哪些

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【猪肝汤的功效】猪肝汤的营养成分_吃猪肝汤的功效有哪些

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猪肝汤的功效,猪肝汤相信大家都很喜欢吃的吧,但是吃猪肝汤的功效有哪些呢?吃猪肝汤的功效有哪些又是对人体的健康有好处的呢?下面就和么么哒女性网小编一起来了解下猪肝汤的营养成

【猪肝汤的功效】猪肝汤的营养成分_吃猪肝汤的功效有哪些

  猪肝汤相信大家都很喜欢吃的吧,但是吃猪肝汤的功效有哪些呢?吃猪肝汤的功效有哪些又是对人体的健康有好处的呢?下面就和么么哒女性网小编一起来了解下猪肝汤的营养成分吧。

  猪肝汤的营养成分

  猪肝含有多种营养物质,它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜,而且鲜嫩可口,但猪肝前要去毒。猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料, 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和 身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A,常吃猪肝,可逐渐消除病症。据近代医学研究发现,猪肝具有多种抗癌物质,如维生素C、硒等,而且肝脏还具有较强的抑癌能力,含有抗疲劳的特殊物质。

  扩展阅读:青椒炒猪肝的做法

  主料:

  猪肝200克,青尖椒2个。

  辅料:

  姜丝、大蒜5-7瓣拍扁、朝天椒丝少许(可不加),油、生抽、胡椒粉、料酒、盐各适量。

  做法

  1. 花椒粒15克加水4饭碗煮5分钟备用;

  2. 猪肝切薄片;

  3. 猪肝片用备用的花椒水煮2分钟,捞起沥干;

  4. 加酒、酱油、淀粉适量,苏打粉半匙拌匀;[1]

  5. 青椒洗净去籽,切成大块;

  6. 红椒切斜片;

  7. 炒锅入油,将青椒、红椒、猪肝一起下锅炒3分钟左右;

  8. 加入盐、糖、胡椒粉、味精拌炒数下;

  9. 最后倒入水淀粉勾芡即可装盘。

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