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【黄花菜的功效与作用】黄花菜的食疗功效与作用_黄花菜的功效作

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【黄花菜的功效与作用】黄花菜的食疗功效与作用_黄花菜的功效作

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【黄花菜的功效与作用】黄花菜的食疗功效与作用_黄花菜的功效作

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黄花菜的功效与作用,黄花菜的功效与作用有哪些?黄花菜的食疗功效与作用有哪些呢?黄花菜能够清热解火,那么黄花菜还有什么更多的功效的呢?下面就随么么哒女性网小编一起来了解下

【黄花菜的功效与作用】黄花菜的食疗功效与作用_黄花菜的功效作

  黄花菜的功效与作用有哪些?黄花菜的疗功效与作用有哪些呢?黄花菜能够清热解火,那么黄花菜还有什么更多的功效的呢?下面就随么么哒女性网小编一起来了解下黄花菜的功效作用有哪些。

  黄花菜营养价值

  黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效,是因其含有丰富的卵磷脂,这种物质是机体中许多细胞,特别是大脑细胞的组成成分,对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效,故人们称之为“健脑菜”。另据研究表明,黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量,有利于高血压患者的康复,可作为患者的保健蔬菜。黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长,丰富的粗纤维能促进大便的排泄,因此可作为防治肠道癌瘤的食品。

  适用人群

  1、孕妇、中老年人、过度劳累者尤其适合食用;

  2、患有皮肤者忌食。黄花菜含粗纤维较多,肠患者慎食。

  食用功效

  黄花菜性平、味甘、微苦,归肝、脾、肾经;有清热利尿,解毒消肿,止血除烦,

  宽胸膈,养血平肝,利水通乳,利咽宽胸,清利湿热,发奶等功效;主治眩晕、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、等病症。

  拓展阅读:黄花菜食用注意

  黄花菜食用注意

  1、新鲜黄花菜中含有秋水仙碱,可造成胃肠道症状,故不能生食,须加工晒

  干,吃之前先用开水焯一下,再用凉水浸泡2小时以上,食用时火力要大,彻底加热,每次食量不宜过多。

  2、金针菜适用于凉拌(应先焯熟)、炒、汆汤或做配料。

  3、不宜单独炒食,应配其他食料。

  4、另外应选用冷水发制的较好。

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