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    【鹅蛋营养价值】鹅蛋的营养成分_吃鹅蛋的营养价值有哪些

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    【鹅蛋营养价值】鹅蛋的营养成分_吃鹅蛋的营养价值有哪些

    字号+ 编辑:女性网 2017-12-04 20:06 热度: 我要评论

    鹅蛋营养价值,鸡鸭蛋是我们生活中常见的,那么你了解鹅蛋吗?知道鹅蛋的营养价值有哪些吗?相信能详细说出来的人并不多,下面让么么哒女性网小编和你一起来看一下鹅蛋的营养价值吧。

    【鹅蛋营养价值】鹅蛋的营养成分_吃鹅蛋的营养价值有哪些

      鸡鸭蛋是我们生活中常见的,那么你了解鹅蛋吗?知道鹅蛋的营养价值有哪些吗?相信能详细说出来的人并不多,下面让么么哒女性网小编和你一起来看一下鹅蛋的营养价值吧。

      鹅蛋简介

      鹅蛋是家禽鹅生下的卵。鹅蛋成椭圆形,个体很大,味道有些油,新鲜的鹅蛋必须烹饪后用。鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。但质地较粗糙,草腥味较重,食味不及鸡鸭蛋。

      鹅蛋营养价值

      1、鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等;

      2、鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体吸收;

      3、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;

      4、鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多,也容易被人体吸收利用;

      5、鹅蛋中的维生素也很丰富,蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素,蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多,这些维生素也是人体所必须的维生素。

      扩展阅读:食疗作用

      鹅蛋甘温,可补中益气;故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些,以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。

      记忆力差:鹅蛋一只,打入碗内加适量白糖搅匀,蒸熟早晨空服,连服5天,有清脑益智功能,对增强记忆有特效,忌吃海带、花椒、动物血、酒、。

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