荞茶的功效与作用及食用方法

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荞茶的功效与作用及食用方法

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荞茶的功效与作用及食用方法
苦荞茶是将苦荞的种子苦荞米经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。在苦荞茶中不仅含有丰富的蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质及微量元素,同时还含有18种天然氨基酸,总含量达到11.82%,并含有9种脂肪酸,对幼儿有促进生长发育的作用,对成年人可防止冠心病的发生。
 
  苦荞茶的功效和作用:
  1、黑苦荞——属苦荞中的独特品种,外壳呈深黑色,名珍珠黑苦荞,独特的加工工艺使每100g黑苦荞茶中的芦丁含量比普通苦荞茶高出3至4倍。“黑”通常是质量的象征,好像“黑豆、黑米、黑醋”等都被认为是益于健康的黑色代表。
  2、黑苦荞茶富含黄酮化合物及类胰岛素蛋白,在其他谷物中几乎没有。它不仅有利于胰岛素的分泌,并对血糖也起到调节作用。持续饮用黑苦荞茶可改善口渴、口干、口苦等现象。
  3、黑苦荞茶富含水溶性膳食纤维,能促进肠蠕动,有效抑制脂肪吸收,常饮可去油、去腻、排毒养颜,保持苗条身形。
 
  苦荞茶的食用方法:
  1、 加入热水冲泡作为茶饮,麦香扑鼻。
  2、 可当零嘴直接食用,香脆可口。
  3、 加入您喜爱的饮料、牛奶或麦片中。如加入麦片,可作早餐,加入牛奶,制成奶茶。加入方糖,亦别有风味。夏天可加柠檬,冰饮,味道不错!
  4、 取代玉米脆片来烘焙营养丰富的饼干和糕点。
  5、 撒在热粥上享用。
  6、 适当掺入少量鞑靼荞麦茶与和米一起烹煮,可增加米饭的风味和营养价值。
  7、加入茉莉花或菊花等,调出花与麦的情调。
  8、做豆浆时加入适量荞麦茶,豆浆非但没有腥味,而且口感非常香浓。
  9、煮糖水时加入适量一起煮,口感丰富,而且很香。
 
  苦荞适用人群:
  1、 肥胖者
  2、 经常在外用餐的人士
  3、 经常坐或者驾驶汽车的人士
  4、 经常精神紧张的脑力劳动者
  5、 饮酒过量人士
  6、 习惯性便秘者
  7、 患有高血压、高血糖、高血脂疾病的人士
  8、 患有糖尿病的人士
  9、 妊娠期的女士
  10、 缺乏维生素和微量元素者
  11、 需要抗癌防癌者
  12、有胃炎和胃溃疡病史的人士。
 
  苦荞茶副作用:
  什么样的人不能喝苦荞茶?
  1、苦荞过敏史者请谨慎食用;
  2、苦荞偏寒性,所以胃寒的人要少吃。不过苦荞对胃炎和有胃溃疡史及胃酸过多的人有辅助治疗作用。

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