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【番茄牛腩】番茄牛腩怎么做_番茄牛腩的做法介绍

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【番茄牛腩】番茄牛腩怎么做_番茄牛腩的做法介绍

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番茄牛腩,番茄牛腩是很多人非常喜欢的美食,那么你知道番茄牛腩是怎么做的吗?下面就和么么哒女性网小编一起看看番茄牛腩的做法介绍吧。 番茄牛腩简介 番茄牛腩是一道很好的滋补菜

【番茄牛腩】番茄牛腩怎么做_番茄牛腩的做法介绍

  番茄牛腩是很多人非常喜欢的美,那么你知道番茄牛腩是怎么做的吗?下面就和么么哒女性网小编一起看看番茄牛腩的做法介绍吧。

  番茄牛腩简介

  番茄牛腩是一道很好的滋补菜,这道菜牛肉中包含着番茄的酸甜。汤汁中又有牛肉的鲜香。可以说是汤中有菜,菜中有汤。可以说是汤与菜的完美结合。番茄牛腩是从西餐借鉴出来的。西餐离不开洋葱和胡萝卜,再加上番茄里的番茄红素,还有美味滴牛腩肉,基本上我们一天中所需要的营养物质全都包含在这一碗汤里了。这道菜的特点是;牛肉软烂,汤汁浓稠。营养丰富。老少皆宜。

  番茄牛腩的做法介绍

  1、将牛腩洗净,然后在锅中房入葱段、姜片、少许料酒,上火炖,开锅之后20分钟。

  2、炖好之后将汤水倒出放好备做牛肉汤用。

  3、然后用葱爆锅,然后放入番茄块、番茄酱、少许糖,一起翻炒。

  4、酱汁炒好之后,放入牛肉翻炒,然后倒入牛肉汤,炖煮。

  5、30分钟后,放入盐、鸡精、香菜,调味之后就可出锅了。

  扩展阅读:营养价值

  西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,既有保护所含维生素C不被烹调所破坏的作用,还有增加胃液酸度、帮助消化、调整胃肠功能的作用。对力虚弱和胃酸过少者,适当吃些西红柿或饮其汁液,有助于疾病的康复。西红柿中含有的果酸,还能降低血中胆固醇的含量,对高脂血症亦有益处。

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